Lexikon

Was ist Allyl-3-cyclohexylpropionat?

Allyl-3-cyclohexylpropionat ist ein aromatischer Duft- und Geschmacksstoff aus der Gruppe der Ester. Der Stoff wird in der Aromaindustrie verwendet, um fruchtigen und frischen Aromakompositionen mehr Saftigkeit, Süße und Natürlichkeit zu verleihen.

Aufgrund seines intensiven Aromaprofils wird Allyl-3-cyclohexylpropionat meist nur in kleinen Mengen eingesetzt. Besonders Frucht- und Candy-Profile profitieren von seiner unterstützenden Hintergrundwirkung.

Geruch und Geschmack

Allyl-3-cyclohexylpropionat besitzt ein fruchtiges, süßes und leicht grünes Aromaprofil. Der Duft erinnert häufig an Birne, Apfel, tropische Früchte oder saftige Fruchtmischungen.

Typische Aromaeigenschaften

• fruchtig
• süß
• saftig
• leicht grün
• frisch
• weich

In welchen Liquids kann Allyl-3-cyclohexylpropionat vorkommen?

Der Stoff wird überwiegend in fruchtigen, süßen und frischen Aromakompositionen eingesetzt. Besonders Fruchtmischungen profitieren von seiner saftigen und natürlichen Aromawirkung.

Typische Einsatzbereiche in E-Liquids

• Birnen-Liquids
• Apfel- und Fruchtmischungen
• tropische Fruchtprofile
• Candy- und Sweet-Blends
• Getränke- und Lemonade-Aromen
• Fresh- und Cooling-Liquids
• komplexe Fruchtkompositionen

Wie wird Allyl-3-cyclohexylpropionat hergestellt?

Der Stoff wird überwiegend synthetisch hergestellt, um eine gleichbleibende Qualität, hohe Reinheit und stabile Aromaeigenschaften sicherzustellen.

In der Aromaindustrie werden Ester dieser Art häufig verwendet, da sie besonders intensive und realistische Fruchtwirkungen erzeugen können.

Warum wird Allyl-3-cyclohexylpropionat in Aromen verwendet?

Allyl-3-cyclohexylpropionat wird eingesetzt, um Aromakompositionen fruchtiger, saftiger und natürlicher wirken zu lassen. Bereits geringe Mengen können die Wahrnehmung von Frische und Süße deutlich verstärken.

Besonders Birnen-, Apfel- und tropische Fruchtprofile profitieren von seiner weichen und harmonischen Aromawirkung.

Allergie- und Sicherheitshinweise

Wie viele Aroma- und Duftstoffe kann auch Allyl-3-cyclohexylpropionat bei empfindlichen Personen Reizungen oder allergische Reaktionen verursachen.

Sicherheitsdatenblätter führen den Stoff häufig aus Transparenz- und Kennzeichnungsgründen auf. Die Nennung dient der nachvollziehbaren Dokumentation einzelner Inhaltsstoffe innerhalb komplexer Aromamischungen.

Menschen mit bekannten Duftstoffallergien oder empfindlicher Reaktion auf Aromastoffe sollten entsprechende Inhaltsstoffangaben beachten.

Einschätzung der Allergiegefahr

Die Allergiegefahr gilt als möglich, abhängig von Konzentration, individueller Empfindlichkeit und Exposition. In den üblichen Konzentrationen innerhalb von Aromamischungen wird Allyl-3-cyclohexylpropionat regulär in der Aromaindustrie eingesetzt.

Wissenswertes zu Allyl-3-cyclohexylpropionat

• Allyl-3-cyclohexylpropionat gehört zur Gruppe der Ester.
• Der Stoff besitzt ein fruchtiges und saftiges Aromaprofil.
• Besonders häufig wird er in Birnen- und Fruchtaromen eingesetzt.
• Bereits geringe Mengen können Aromakompositionen deutlich beeinflussen.
• Der Stoff dient häufig zur Abrundung komplexer Fruchtprofile.
• Allyl-3-cyclohexylpropionat wird auch in Duft- und Lebensmittelaromen verwendet.
• Die Auflistung in Sicherheitsdatenblättern dient der Transparenz und Produktsicherheit.